Для чего нужны перекусы? В основном, для того, чтобы избежать «волчье» чувство голода после длительного интервала между приемами пищи, который, как следствие, приводит к приему больших порций с высокой калорийностью. Кроме того, перекусы позволяют уменьшить расход калорий для усвоения съеденного — механизм переработки, переваривания, продвижения и усвоение пищи, который запускается каждый раз, когда человек что-то съедает, требует от организма больших энергетических затрат.
⠀
Поэтому перекусам быть. Но отметим:
- Перекусы обязательно должны быть полезными! В первой половине дня это могут быть сложные углеводы: фрукты, ягоды, хлебцы, сухофрукты, фруктово-овощные смузи, гранола, мюсли, хумус, качан кукурузы. Если любите сэндвичи с хлебом, то выбирайте цельнозерновой и бездрожжевой.
- Во второй половине дня — белок и клетчатка. Например, сыр, яйцо, некрахмалистые овощи, как капуста, огурец, сладкий перец, разнообразные листовые салаты и другие. Кисломолочные продукты без добавок — ацидофилин, молоко, кефир, ряженка.
⠀
Необходимо научиться планировать еду, чтобы перекус был правильным — не выпечка и сладости, а здоровая и правильная еда. Именно такие перекусы не только имеют место быть, а обязательно нужны в вашем рационе.
